又是一年端午节
时值2017年端午节来临前夕,
奶油麻麻,为了给自己的爱宠献上一份虔诚的爱心,
表达一下自己对奶油的心意,
继去年自制狗粽子之后,
今年又经过一番细心琢磨研究,
推出升级版奶油牌爱心狗粽子。
现将精心制作狗粽子的过程如实记录下来,介绍给各位热心自制的亲们,以供借鉴磋商,互勉共进。
首先,是原材料的确定和选材:
奶油麻麻认为,给狗做自制食品,其实是件很触类旁通的事情,
就如同给人做饺子,同样的白面,可以内包各种馅 ,同样的面粉,可以调成各种颜色做皮。
主打面粉是玉米面和豆面,玉米面3斤,豆面1斤,
6年来,凡是给奶油做自制,,总喜欢用适当豆面,
因为觉得豆面和大豆软磷脂一脉相通,有美毛亮毛发毛功能,还有改善胃肠功能。
白面是俄罗斯的产品,用1斤量,看去比咱们大中国的白面黄,据说没有添加剂什么的,纯天然。
燕麦片用半瓶半斤。
起早买的新鲜牛肉馅,70元钱,估计2斤左右。
因为是主打原料,所以用的多些,也可以叫牛肉风味狗粽子。接下来是蔬菜原材料和营养性的原材料大集合
每次给奶油做黄金包,也就是窝窝头 ,这些蔬菜都是必备品原材料。
还有鸡蛋,一个也不少。而且蛋清也用来和面 ,也因为奶油完全可以吸收。
奶油的胃肠消化吸收功能特别强大,啥啥都吃,不忌口,吃啥啥就香 。
所以许多狗狗忌口的东西我们吃起来都是一点问题没有。
但是其他人家的狗狗,主人在给狗狗做自制的时候,不要盲目跟风,选材上一定要根据自己家狗狗的胃肠和喜好下菜碟哈
家里不是没有羊奶粉,但是我还是决定用牛奶,
因为奶油也是爱喝牛奶,一直是打小到大和6年,啥事没有,健康强壮。
谷登金装优 营养膏。算是当一种佐料来使用。
一管直接都用掉啦。
各种蔬菜调味品,剁成丁。
其中我选用了新鲜牛肝做和面拌料,
目的是为了借借牛肝的香味。
奶油也是对牛肝情有独钟,爱不释口。
但是牛肝我一直不敢多喂 ,也不敢经常喂。
动物肝脏尽量少喂为好。
下面是最能体现粽子特色的点缀食材:
肉枣。
为了给奶油包肉枣馅狗粽子,奶油麻麻琢磨了好几天,酝酿了好几天,
终于决定定制一批狗狗吃特制肉枣。
一点盐也不放,佐料也不放,就是肉纯纯的。
亲自选料精肉鲜肉,然后看现场加工,制成肉枣。
很话费功夫和时间的肉枣。
一次性订制五斤 ,包粽子用不了的,留着放冰箱保鲜层做零食吃。
肉枣现场做好后,还要熏烤烘干,然后挂起来晾干。实在是费时费事。
但是做好了,又真心好吃。
这是狗粽子里面包的各种点缀。
鹌鹑蛋,我吃鹌鹑蛋不喜欢剥皮 ,所以为了体现完满和圆润,也不给奶油的粽子里面放的鹌鹑蛋剥皮。
红色和金色袖珍西红柿。主要是这种蔬菜兼水果,奶油爱吃,也有营养,放在狗粽子里面还美丽喜庆。
和田大红枣。去核,不用泡开就直接使用。奶油也是由小到大一直跟着我吃大枣。
女人,女狗,需要补气补血哦。
最后就是牛肝切成了方块,放在狗粽子里面,也是一种香香的特色点缀。
接下来就是开包狗粽子:
接下来也是简单多了,怎么包人吃的粽子,就怎么包狗粽子好了。
包好后就是酱婶滴。
我这狗粽子里面,分别包着牛肝,袖珍西红柿,大红枣,大肉枣,鹌鹑蛋。
对了,和面拌料的时候,不要忘记放一小勺盐 ,千万别多放 ,千万也不要不放。
算一算,我这狗粽子的原材料总计用了22种。
结果千算万算,奶油麻麻还是忘记了放两样调料品:
一个是乳酸菌素片,一个是钙片。
只好喂食时另加给奶油了。
乳酸菌素片和钙片是奶油麻麻每次做自制必放的原材料之一。
结果这次粗心忘记放了。
粽子上锅后蒸煮40分钟,捞出来,晾干后,拨开粽子皮就是酱婶滴。
黄腾腾的粽子里面有看到牛肝和鹌鹑蛋了没有。这是一种。
另一种则是里面大红枣和袖珍西红柿
再另一种是大肉枣的。
诱人诱惑狗的感觉有木有。
给奶油掰开粽子,放在食盆里面,
可惜没有拍下奶油秒杀狗粽子的瞬间。
简直就是风卷残云,迅雷不及掩耳的速度光盆啊。
这种粽子真的做法简单,会包人吃粽子的就会包狗吃的粽子。
每次给奶油做黄金包,出锅后,奶油麻麻都会亲自吃几个,忍不住诱惑啊,
真心很香很香。
自己亲手做的好东西,买的材料,
做出来,吃起来放心可口。其实 奶油麻麻也是个懒人一枚。
平时给奶油做自制也不能坚持经常性。
做一次也是图省事,会做很多,然后再放冰箱里,吃的时候,上微波炉加热。
基本不跑味 ,奶油吃起来也很香。
这次也就给亲们支一招,
不想做狗粽子,也可以这样做,既简单,狗狗也能在端午节吃到粽子香味。
把煮出和泡开香味的粽叶放在焖罐的屉帘上铺好,
把黄金包,也就是窝窝头摆好在上面。
奶油麻麻这次就是和了许多面和肉,菜,为了给奶油做黄金包用。
粽叶不够用了,只好在黄金包上面放一片粽叶。
焖罐里面蒸煮30分钟后出锅的粽叶香黄金包。
只要用心琢磨,总会让自己的狗狗吃到可口的自制食品的。
作者 铃铛宠物用户 奶油
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