吃得丰盛，久坐少动，这样的生活方式实是万病之源，被脂肪肝黏上了，一点也不奇怪。是的，脂肪肝现在已成为全球第一大肝病明星，单位组织体检，脂肪肝一片，大家都想赶走它，于是各种咨询：会肝硬化吗？少吃肉能改善吗？散步效果好吗？有什么特效药吗？
想赶走脂肪肝，首先要搞清楚为什么会患上它，否则，即便短期指标正常了，病源未除，脂肪肝还会回来找你的。
脂肪肝（fatty liver）病变主体在肝小叶，是以弥漫性肝细胞大泡性脂肪变为病理特征的临床综合征，可分成单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化3种，临床也根据饮酒情况分成酒精性脂肪性肝和非酒精性脂肪性肝。
占比超过80%的脂肪肝是不良生活习惯造成的。食物过丰，喜欢贪杯酗酒，又缺乏运动，脂肪必然大量聚集。肝脏可以储存少量脂肪（占肝脏重量的10%以下），长期大量脂肪涌入，直接爆仓了，肝细胞被撑破了，多种转氨酶开始升高，炎症因子也出来了。一吃停不下来，肝细胞还没来得及修复，又被撑坏了，周而复始，肝纤维化甚至肝硬化也就不远了。如果脂肪肝和三高搞到一起沆瀣一气，危害就更大了，根治起来也更困难。
此外，不合理减肥导致体型太瘦，也容易患脂肪肝。瘦人也招脂肪肝？是的，由于营养素摄入不足，体内缺少足够的蛋白质和维生素，导致大量脂肪酸进入肝脏，肝内脂肪积蓄，终于被脂肪肝附体。
也有少数人是由于药物副作用或肝炎导致脂肪肝的。一些药物会对肝脏产生副作用，如激素类药物，抗心律失常药如胺碘酮等，长期服用可导致脂肪肝。此外，病毒性肝炎如丙肝早期，可表现为脂肪肝。
占绝对多数的脂肪肝，是吃得过多活动过少导致的脂肪肝，这恰恰是看似容易实难搞定的类型。过度减肥或药物造成的脂肪肝，对症治疗恢复效果好；不良习惯导致的脂肪肝，康复很困难，是因为纠正不良习惯真的很难。很多人摄于肝硬化的可怕，于是开始清淡饮食，一段时间后，“嘴里淡出鸟来”，实在受不了这清苦，按耐不住又重返酒桌，“喝死算了”。这点小动作自然吓不走脂肪肝。
也有些人下决心控制饮食，肉、蛋、鱼都少吃，主要吃青菜米饭豆腐类，并坚持散步，几个月下来，脂肪肝依然岿然不动，“管住嘴、迈开腿”，都做到了，为什么脂肪肝没有改善呢？这是因为高碳水化合物饮食含糖过高，而糖很容易转化为脂肪；蛋白质摄入不足加剧肝脏内脂肪沉积，因为蛋白质中的氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸等都有抗脂肪肝的作用，高蛋白饮食可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，从而顺利地从肝脏运出，防止肝内脂肪浸润，同时有利于肝细胞功能的恢复和再生；而散步虽然也算运动，但运动量真的太少了，不足以打动脂肪肝。
还有些人看到饮食运动来控制需要长期坚持，感觉自己信心不够，于是幻想吃药来搞定脂肪肝。这种想法只会让那些江湖游医钻空子，因为到目前为止，脂肪肝并没有任何特效药。单纯脂肪肝转氨酶不升高，通过B超能发现；脂肪肝炎不但有脂肪肝，而且肝脏发炎了，谷丙转氨酶也升高，吃药首先是抗炎保肝和抗氧化药物治疗，这都需要定量分析精准施药。江湖神医既无设备又不懂病理和医药，信他们的结果，要么被骗钱，要么伤肝。
1. 心态上重视，对自己严格要求
对自己要求严格，下决心纠正不良生活习惯，并请全家人包括亲戚监督自己。总体上对自己有信心，相信肯定能恢复健康；具体实施时又很重视，每周排好餐饮表，具体到多少鱼肉多少青菜几两饭，对每天的运动量都不打折扣。很多人做法正确，但不能坚持，自然达不到效果。一个人坚持很难，请全家人帮你，就容易多了。
2. 科学运动，太多太少都不好
运动要足量，但又不能过量，运动不足无效，过量则有害。推荐游泳、慢跑、爬山等运动形式，散步基本无效。每周至少运动5天，每次运动半小时以上。游泳锻炼效果显著，且不伤膝盖，对治疗脂肪肝大有裨益，有条件建议经常去游。跑步、骑车等，要挑选空气较好的地域，不要沿马路跑，空气污染较重。另外，每周还应进行两次力量练习。
3. 均衡饮食，禁绝烟酒
吃得越杂越好，粗细搭配，多新鲜蔬菜、水果和藻类，适当吃优质蛋白，每日每千克体重需蛋白质1.5克左右，推荐海产品、牛羊肉、鸡蛋牛奶、豆制品等。每餐7、8成饱，还想吃点时，就要放下筷子，尤其晚餐不能多吃。烟酒都应禁掉，摄入的酒精经肝脏代谢为乙醛，乙醛对肝脏产生很大的危害，长期饮酒，会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌转化。
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