冰糖杨梅酱怎么做（家常做法）

杨梅去蒂洗净,泡在加入少许盐的水中一天左右,中间换水2-3次，我来为大家科普一下关于冰糖杨梅酱怎么做?以下内容希望对你有帮助!

冰糖杨梅酱怎么做

杨梅去蒂洗净,泡在加入少许盐的水中一天左右,中间换水2-3次。

锅中放少量水,放入杨梅烧开,继续5分钟左右。

过冷水后尽量滤干水。

重新放入锅中,中小火继续煮,用勺子把出的水舀出。

汁烧干了再加入冰糖。

糖融化了又会出很多水，中小火继续煮，注意不时搅拌以免糊锅。直到汁越来越浓，越来越少。

放入柠檬汁继续煮会，稍放凉后，汁会更加浓稠。