准备食材：红尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺、食盐50克、白醋1/4瓶注意：辣椒洗完以后一定要晾干，烘干在腌制，不然会起白沫，导致无法食用，我来为大家科普一下关于怎么做腌制泡椒?以下内容希望对你有帮助!
怎么做腌制泡椒
准备食材：红尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺、食盐50克、白醋1/4瓶。注意：辣椒洗完以后一定要晾干，烘干在腌制，不然会起白沫，导致无法食用。
买新鲜的小红尖椒。
用剪刀剪去辣椒蒂。
加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。
仔细冲洗干净。
沥干水分。
用牙签将辣椒插上眼。
泡入泡菜坛子里。
加入白醋，四分之一，白酒十毫升。
加入腌制盐。
盖好盖子，坛沿里加入凉白开水，二十天后即可食用。
