#家庭美食大赏#吃了餐馆里的冷盘小菜“心太软”，一种用红枣和糯米粉做的小点心，红色的外表包裹着白色的心，味道甜美，造型新颖，然后回家自己尝试着做，一次就成功了，做法非常简单，还不费时间，现分享给友友。
食材只要大红枣，糯米粉和水，一次不要做得过多，随做随吃，味道更好。红枣清洗干净浸泡一会儿，用剪刀剪开红枣一边，掰开用剪刀去除枣核备用。
少许糯米粉加适量水，搅拌成絮状，再把糯米粉揉成椭圆形塞入红枣中间，两头捏紧定型，做好之后上锅蒸8一10分钟，待凉后即可食用。
红枣具有美容抗衰老的作用，糯米粉健脾养胃，补血益气，酒店里为了摆盘美观，夹在红枣内的糯米粉用得少，成品上桌前还会撒上桂花或枸杞，淋上蜂蜜，我吃着觉得太甜，在家里做这些点缀都可以省略掉。
我做的红枣糯米夹心，糯米粉多一点，咬一口，米香混合枣香，软糯香甜，甜而不腻，不爱吃甜食的老公一连吃了几个，说这两种食材口感融合，Q弹好吃，又不会太甜。
红枣糯米夹心也可以作为喝茶、喝咖啡搭配的小点心，没有任何添加剂，不上火又有营养。感兴趣的朋友可以试一试。
