食材：鸭翅7个、生姜1块、大蒜5粒、小米辣4个、八角2粒、花椒5g、酱油适量、红糖1片，我来为大家科普一下关于香甜干锅鸭翅怎么做的?以下内容希望对你有帮助!
香甜干锅鸭翅怎么做的
食材：鸭翅7个、生姜1块、大蒜5粒、小米辣4个、八角2粒、花椒5g、酱油适量、红糖1片。
先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用。
再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒都处理好放在一起。
锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化。
再把鸭翅放下去煎，煎好一面后再翻过来煎另外一面，让鸭翅充分吸收糖份。
然后再把煎好的鸭翅都铲进高压锅里，把所有配料都放进去，加点酱油和料酒，加适量水，盖盖子焖十五分钟。
时间到了，不急于打开盖子，等高压锅里面的水蒸气出完了，再打开，然后撒上葱花，上桌开吃了。
