小满之后,天气晴好,气温升高到30度左右,我家菜园里种植的两垄土豆,在充足的光照条件下,长势旺盛,叶片油绿,茎秆粗壮,长势喜人;昨天傍晚,我带着孩子在菜园里帮助她爷爷给辣椒浇水,孩子无意中发现了一朵土豆花;这朵土豆花还没有完全盛开,白色的花瓣中间隐含着暗紫色的花蕊,在一片盛绿之间显得非常醒目;另外,在其它土豆顶端也发现了不少花蕾;孩子问她爷爷:“土豆花真漂亮,我想把它带回家,我能不能把土豆花摘下来?”孩子的爷爷回答说:“当然能摘下来,如果你不摘,我抽空还得将土豆花摘下扔掉;你喜欢土豆花,都摘下来带回家吧”。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(1)

我以前见过种植土豆,但很少见到土豆开花,现在见到菜园里的土豆长出花蕾,我也觉得很稀罕;不过,我不明白孩子的爷爷为什么鼓励摘除土豆花?难道土豆开花不好?还是另有它因?我问孩子的爷爷:“土豆为啥会开花?土豆开花正常吗”?孩子的爷爷回答说:“土豆开花是一种自然现象,它是土豆繁殖的一种备用方式;但土豆开花正是薯块开始膨大之时,土豆开花会争取一部分养分,必然会削弱薯块膨大长势,会影响薯块膨大;所以,将土豆花摘除,就是消除土豆的顶端优势,减少土豆开花消耗的养分,让养分回流给薯块膨大”。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(2)

孩子的爷爷说完这番话,我似乎还有些不明白;但孩子的爷爷着急给辣椒浇水,所以我没有继续追问;回家后,我翻阅了一些资料,终于弄明白了土豆开花的原因与应对措施;现在,我对土豆开花的一些相关的问题作出详细解答。

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土豆开花正常吗

正如孩子的爷爷所说一样,土豆开花是土豆繁殖的能力体现的一种正常自然现象;我们都知道,种植土豆需要使用薯块作种,所以薯块是土豆繁衍的主要形式;其实,土豆也可使用地上果实繁育下一代;因为土豆在繁衍生息过程中,会遇到各种复杂多变的生存环境,比如基因退化,病虫害,干旱涝渍,极端温度,土壤污染等,这些因素都会压制土豆的生存空间;为了能让土豆物种继续繁衍下去,改变土豆物种基因不断退化的繁殖习性;所以,土豆需要需要建立两套灵活多变的繁殖系统;一是薯块无性繁殖,这是土豆的主要繁殖方式;另一种是种子有性繁殖,这是土豆的备用繁殖方式。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(4)

有植物学家将土豆的两套繁殖系统称为土豆的繁殖策略;意思是,当薯块基因退化到不能继续繁殖或失去繁殖能力的时候,土豆还能依靠另一套繁殖方案,靠种子杂交形成更具高产能力的进化品种,以此延续土豆物种的繁衍生息;所以,土豆在健全基因的鼎盛阶段,通过开花结果传袭物种的存在感;也就是说,土豆开花是土豆繁殖进化的一种过程,所以土豆开花实属正常。

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土豆为什么会开花

我们上面谈到,土豆开花除了与土豆的繁殖需求有主要关系外,土豆开花还与光照,干旱,旺长以及气候变化有关;土豆的适宜生长温度为18至25度,超过29度薯块生长缓慢,超过35度,土豆停止孕育果实;如果光照充足,温度超过29度,土豆茎叶的光合转化能力强,植株内转化的营养物质丰富;但高温条件下,薯块生长停滞,多余的营养物质会促发茎叶生长,和激发土豆开花结果行使备用繁殖方案;因为靠膨大薯块繁殖下一代已经非常困难,所以,高温,高强度光照,剧烈的气候变化都能够促使土豆开花。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(6)

另外,土壤过度干旱也会促使土豆开花;如果土豆生长期一直处于干旱状态下,土壤缺水,土豆植株吸收不到维持生理生长所需的基本养分,势必会降低土豆的长势,当然也会直接影响土豆孕育薯块;为了延续土豆物种的繁衍能力,在薯块不能继续保持正常的繁殖能力的情况下,土豆只能开启备选繁殖策略,通过开花结果来保护物种的延续性;也就是说,当土豆遇到较为恶劣的生存环境时,靠薯块繁殖后代的能力下降,土豆会自动开启繁殖的备选方案,通过开花结果衍生后代。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(7)

土豆开花有哪些弊端

土豆开花虽然是正常的繁殖反应,但土豆开花也存在诸多弊端;一是土豆容易旺长,当土豆开始孕育花蕾时,需要必要的营养物质作为支撑,当土豆植株中的养分集中向顶端传输,势必会形成土豆顶芽顶端优势,这些养分除了供输给土豆开花结果外,也会促进土豆顶端茎叶生长,就形成了土豆旺长的现象。

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二是土豆开花消耗养分;如果土豆是以获取丰富的地下块茎为种植目的,当土豆开花时,势必会分流一部分养分;但土豆开花时,正是土豆薯块初始膨大期,地下薯块需要大量能量蓄积营养物质;土豆开花消耗的营养物质,也必然削弱土豆薯块膨大所需的营养物质供给;土豆开花,会造成土豆薯块停止膨大,或者不能正常膨大,甚至有时导致土豆不能孕育出薯块,最终降低土豆产量,降低种植效益。

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如何应对土豆开花

一,及时摘除土豆花蕾;土豆摘花是土豆生产的一种增产方式;虽然土豆摘花只能带来5%至10%的理论增产效应,但总比不摘花造成事实减产好一点吧!对于小面积种植的土豆,可以采取人工摘花方式控制土豆开花;但对于规模培植的土豆,人工摘花不现实,那就需要在控旺和水肥管理上下功夫,弥补土豆开花损耗的养分,保障土豆种植效益。土豆摘花是一件挺有讲究的农事,如果土豆花落并长出拇指大的果实时,再摘除花序已经失去意义;因为土豆花后分流的养分可以忽略不计,土豆开花消耗的养分主要集中在孕蕾期;所以,土豆摘花要趁早;一般情况下,土豆出苗30至35天左右,土豆就会孕蕾开花,花期约10天;建议土豆摘花要赶在蕾花出现时摘除。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(10)

二,做好茎叶控旺工作;如果种植土豆的土壤肥沃,氮元素丰富,土豆生长期长势旺盛,并出现茎叶徒长现象,需及时进行控旺干预工作;因为土豆茎叶徒长,地面长势与地下养分分配不均衡,地面养分过盛,势必会减少地下薯块的营养物质来源;当土豆出现开花的情况,有茎叶旺长的因素存在;如果土豆的确因营养过盛形成开花现象,可通过掐尖,抹芽,拿叉的方式,消除土豆顶芽顶端优势,促使养分回流,刺激薯块膨大;也可结合喷施生长调节剂控制土豆茎叶旺长,可按照说明使用多效唑,烯效唑喷施土豆旺长的茎叶;如果不想使用药物控旺,还可用手指挤捏土豆茎基,然后使用木棍支撑茎秆;不过,这种方法只适用于少量种植的土豆。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(11)

三,加强水肥管理;土豆花期加强水肥管理,是土豆生产的重要增产管理内容;因为土豆开花,会消耗一部分养分;如果能将土豆开花消耗掉的养分通过合理水肥供给,弥补土豆开花对薯块膨大造成的养分流失,是可以有效保障土豆原有的生产能力的;土豆开花期,也是薯块膨大初始期,这个时期除了对氮能有一定的需求外,土豆膨大对钾元素的需求量增加;所以,土豆花期除了补施氮肥外,还需增加磷钾肥的供给;而且,土豆膨大期对水分需求量大增,需要保持土壤70%的含水量才能满足土豆膨大期的水分需求;所以,土豆花期的水肥可结合进行,在土豆现蕾时,可根据实际情况,建议每亩随水补施15公斤尿素和硫酸钾10公斤,也可按照说明剂量喷施磷酸二氢钾增强花后土豆营养。在土豆薯块膨大期,有条件的农户可在土豆茎基周围撒施草木灰增加磷钾元素,然后培土5厘米厚度,防止薯块露出放青。

土豆为什么有的开花有的不开花(土豆为啥会开花)(12)

概述

土豆开花是其物种繁殖的一种正常反应行为,因为土豆具有两种灵活的繁殖方式,开花结果是土豆繁衍后代的备选策略,所以土豆开花是一种正常现象;因土豆开花需要消耗营养,会分流土豆薯块膨大的养分;如果摘除土豆花序,可减少开花争食的养分,可促使养分回流给薯块膨大,利于保障土豆正常产量,所以,土豆开花建议摘除;同时在土豆花期,加强控旺干预,加强水肥管理,和中耕管理,可抵消土豆开花引发的一些不良后果。

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