作者：雷神
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苏联历史上最经典的战斗机，当属苏军的苏27战斗机。这是苏联在上个世纪70年代研发的一款非常先进的战斗机，对标美国的F15重型战斗机。
苏27于1977年5月20日首飞，生产数量达到680架，单价为3000万美元，北约称之为“侧卫”。在主要参数方面，苏27战机的长度为21.49米，翼展长度为14.7米，其高度为5.93米，战斗全重20.3吨，起飞重量达到33吨。其最大平飞速度为2.35马赫，实用升限达到18000米，作战半径高达1500公里，采用两台AL-31F涡扇发动机作为动力。在武器配备方面，苏27战机主要装备了R-60、R-27、R-73空空导弹以及GSH-301型30毫米机炮，备弹149发，它还可以挂载通用火箭弹。
在上个世纪60年代末，苏联研制了先进的米格25和米格23等战斗机原型机，美军为了在下一代战机上占据优势，开始推出YF-15重型战斗机以及YF-16轻型战斗机计划，形成了高低搭配的作战模式。为了应对这个局面，苏联在1969年开始研究未来前线战斗机，主要目标就是为了超越F15战机。
这个计划的主要需求包括取代旧的拦截机型，比如苏15和TU-128战机等。该型战机可以担任远程攻击任务，类似于苏24战机的护航身份，另外它还可以执行远程入侵的任务，攻击敌人的空中目标，比如敌军的预警机和加油机等。该型战机必须非常灵活，最大高空时速指标达到1450公里，作战半径为1700公里，实用升限达到18300米，能够在前线第三级机场操作起降，能够攻击1600公里到2000公里内的敌军。
经过筛选之后，苏联发展了米高扬设计局的米格29战机，以及苏霍伊设计局的T10战斗机，也就是苏27战机的原型机，雅克设计局开始发展雅克-41战机。最终苏联决定用苏27战机与米格29战机形成高低搭配，用来抗衡美国的先进战机。
苏27战机的首架原型机T-10-1在1977年出厂，在当年5月20日完成了首次试飞。1978年，美国间谍卫星拍到了T-10-1的照片，因为从来没有见过这架飞机，将其误认为米格战机系列。
1978年苏27的2号原型机出厂，不过很不幸，由于电传操控系统并不成熟，试飞中坠毁。苏联总共为苏27战机生产了10架原型机，在第2架原型机坠毁之后，剩余的原型机全部都采用AL-21F发动机。不过在操控系统方面，全部使用了先进的线传飞控系统，对于之前的苏制战机来说是一个巨大的飞跃。
由于波兰间谍玛里安·佐查斯基帮助苏联搞到了F15战机的性能资料，苏联设计师发现，T-10原型机进气道下部及起落架的设计依然比较落后。为了改善性能达到超越F15的目的，苏27战机几乎被重新设计了一遍。
最新制造的T-10-7和T-10-12被命名为T-10S-1和T-10S-2。这才是最终的苏27战机的原型机，气动布局做了重新设计，进气道也做了重大的改进，起落架向后移到两个进气道之间，进气道内加装了防止吸入杂物的网状隔板。另外发动机舱也将机匣由发动机底部移到了上部，重新将尾喷口设计为可调尾喷口。
不过，新型战机在第一次试飞时就飞掉了一个机翼，万幸的是，试飞员尼古拉·萨多夫尼科夫却保住了性命，并因为这次飞行找到了前几次事故的解决方案。在经过一系列改进之后，真正批量生产型的苏27战机开始在1982年11月出厂。
为了改善电子设备性能，直到1985年，苏军才正式列装苏27战斗机，1986年才开始大量出现在苏联空军中。为了与美军F15战机进行性能比拼，苏联将原型机T-10S-3发展成了一个特别型号的战斗机，代号为P-42。它几乎简化了所有的部件，比如将雷达和空战组件等全部去掉，只保留了最基本的飞行需求，一举打破了F-15战机在当年创下的爬升时间速度和高度等8项纪录，P-42战机总共打破了27个最新纪录。
其实，当时刚刚研发成功的苏27战机对于西方世界是非常神秘的，因为这款战机的保密工作做得非常好，并没有对外泄露。不过，由于巴伦支海手术刀经典战例，让西方世界猛然发觉，苏联居然有这么先进的一款战斗机。
1987年9月13日，北约成员国挪威海军派出一架P-3B反潜机，对苏联军舰进行不间断地进行持续监视，位置就在巴伦之海的中立水域。当时，一架苏27“侧卫”战斗机奉命驱逐这架P-3B反潜机，这架苏27战机的机身喷涂了红色的编号36。
北约国家并不知道苏联已经发展出了苏27战斗机，苏27驾驶员接连两次采用警告方式驱逐这架P-3B反潜巡逻机，不过挪威的P-3B反潜机并未离去，并趁机拍摄了这架苏27战机的照片。
被惹怒的苏军战机飞行员在第3次驾驶苏27战机逼近P-3B巡逻机时，调整好了位置和方向，突然加速从巡逻机的右翼下方高速刺过，就像使用手术刀一样，利用自己高大的垂尾将P-3B巡逻机的右翼外侧发动机直接撕裂，导致P-3B巡逻机的外侧发动机完全损毁。
失去了1/4动力的P-3B巡逻机从高空直坠3000多米，直到坠海前的最后一刻才改平，勉强返回基地，捡了一条命。这就是当年在巴伦支海上空非常著名的“空中手术刀”事件，这架编号为36的神秘战机，就是苏联的苏27战斗机，这次战例被全世界奉为最经典的战例载入史册。
虽然苏27战机当时也由于垂尾受伤严重，抓紧时间返回了基地进行维修。不过，巴伦支海空中手术刀事件，让苏27战机一战成名，成为最经典的苏式战机。
后来，苏27战机还曾在2000年时，上演了与美国小鹰号航母的对抗行动，更是令其名声大噪。如今，苏27战斗机遍地开花，发展出了苏30、苏35等非常多的型号，并大量装备俄罗斯军队以及全世界超过十个国家的空军。
另外，俄罗斯发展的苏57战斗机，也被网友们戏称为“拍扁的苏27战机”。可见苏27战机的机体设计非常先进，一直到今天都在影响着俄系战机的发展思路。
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