日式点心
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
糯米粉120g | 玉米淀粉30g |
抹茶粉2勺 | 油2勺 |
白砂糖3勺 | 熟糯米粉20g |
红豆沙90g | 牛奶250ml |
抹茶麻薯的做法步骤
1. 先将所有粉类(除了熟糯米粉)、白砂糖还有油加入,然后倒入牛奶,搅拌均匀,然后去蒸20分钟哦。
2. 趁着蒸的时间,将生糯米粉炒熟,备用。将红豆沙装入碗内备用。
3. 蒸好后,拿筷子挫揉,增加弹性,再带上手套,用筷子夹出适量在手心,按扁填入红豆沙,包裹好以后弄成圆形,抹上熟糯米粉。
4. 香糯的抹茶麻薯出来啦~
小贴士
搅拌时一定要均匀,抹茶粉不可多,否则会很苦,影响口感噢!
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