虾仁豌豆怎么炒好吃（木耳虾仁炒豌豆）

1.虾仁我是自己手工剥的，很新鲜哦！首先虾仁洗干净，把筋挑掉，然后用1小勺盐，2小勺白酒腌制10-15分钟！

2.腌制10-15分钟后，加入2小勺淀粉，用手抓匀待用！

3.锅内放油，待油热透了，放入蒜末，姜末爆香，加入虾仁，待虾仁一变色就乘出放旁边备用！

4.另外起锅加入豌豆和木耳煸炒下，差不多放入之前的虾仁一起翻炒，加入少许盐，白糖，鸡精就可以出锅啦！