【前言】夏至不收蒜，蒜在地里烂，如今河南早熟蒜大量上市中，中熟大蒜也开始蠢蠢欲动，目前产区以泥蒜、扒皮蒜和靶子蒜为主，自从鲜蒜跌破一元大关后，价格基本维持在0.80-1.00元/斤之间，如今早熟蒜已达晾晒标准，而晾晒大军却没了踪影，这是为何呢？
库蒜沉默不语 新蒜孤立无援
如上图所示，新老蒜交接之际，去年同期全国库蒜均价2.26元/斤，为全年最低点，触底反弹后震荡拉升，为新蒜的收购垫定了强有力的支撑。而今年同期库蒜均价2.16元/斤，较去年同期下跌0.1元/斤，暂时为全年最低点，目前为止并没有触底反弹的动力，库内蒜热度大幅削减，价格一直处于慢滑的状态。
DS2208跌破3600后连破3500！新蒜预期堪忧
4月16日开始，线上交易平台主力合约由DS2204调整为DS2208，受河南新蒜连续下跌的影响，部分多头果断跑单，导致4月27日暴跌115元/吨，线上价格开启下行通道，先是在4月28日跌破3600元/吨，紧接着在5月4日跌破3500元/吨，直至5月5日止跌上涨，收盘3474元/吨，新干蒜目前预期已跌至1.74元/斤。
晾晒大军踪影难寻 农户艰难求生
如图所示，河南早熟蒜价格自4月末开始窄幅波动，基本维持在0.80-1.00元/斤，成交以质论价，如今早熟已达晾晒的标准，奈何人气较低，农户无奈只能自主晾晒，目前苏木和邢口部分半干蒜开始出售，干度基本在8成以上，售价2600元/吨左右，农户出售积极性较高，下游拿货情绪一般。
河南早熟的热度和去年比可谓是冰火两重天，去年人气火热，早熟蒜价格坚挺稳硬，而今年基本在低位徘徊，此情此景归根结底仍是供需矛盾的日益突出，受新冠影响销售渠道大幅缩减，餐饮业苟延残喘无力回春，去年农户笑，今年农户哭，叠加出成率等问题，晒蒜大军不敢轻易介入，丰产不再是利好消息。至于库内蒜剩100万还是120万，从业者已无心计较，强买方市场下，农户被动指数五颗星。
后市关键词 破局难
五一期间产区库蒜价格承压下行，其中金乡产区和邳州产区下跌最为明显，目前人气集中在河南鲜蒜，库蒜交易主要围绕下游加工和出口，加工厂受疫情影响开工不足，蒜米料需求锐减，存货商恐慌心态弥漫，邳州净蒜跌幅达11%，线上平台价格跌破3500元/吨，Mysteel农产品预计下周主产区冷库蒜价格仍以趋弱为主，其中级差将逐步缩小，各产区将采取降级促销。关于新季大蒜，目前仅河南早熟大量上市，主产区大蒜集中上市期在五月下旬，截止目前对新季大蒜的种种预判都不是绝对的，还需关注天气等重要影响因素，希望从业者保持客观，理性判断，谨慎入市。
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