在炉子上放锅，锅最好小一些，要家里锅低厚的，利于锅底中心受热均匀，不容易糊锅，我来为大家科普一下关于焦糖怎么做?以下内容希望对你有帮助!
焦糖怎么做
在炉子上放锅，锅最好小一些，要家里锅低厚的，利于锅底中心受热均匀，不容易糊锅。
放入白砂糖，把准备好的白砂糖倒入锅中，要均匀分撒在锅底受热的部分。
倒入凉开水，把水倒入锅中顺着锅边倒入就好，不要把砂糖弄到锅边上，容易糊锅。
开火熬制，开小火慢慢熬，等糖的颜色起变化，便浓稠。
搅动，糖变的有些调后用勺子搅拌，直到糖变成红褐色就可以关火了，焦糖就熬好。
