主料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量，我来为大家科普一下关于萌熊小蛋糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
萌熊小蛋糕的做法
主料：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉55克、黄油20克、小馒头饼干20个、黑巧克力适量、白巧克力适量。
辅料：学厨棒棒糖模具1件。
称量好所有材料备用，烤箱170度预热10分钟。
鸡蛋打散滴入几滴柠檬汁，加入细砂糖。
打蛋器高速打发到低落的花纹不易消失即可。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
取少量的蛋糊到融化的黄油中，搅拌均匀。
然后将搅拌均匀的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次搅拌均匀。
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱糊袋中，挤入模具，挤满即可。
盖上模具盖子，放入烤箱，165度25分钟。
出炉即可脱模。
