5月中旬，我踏上了寻访南宁周边一个古镇之路---“杨美“，这个带有梦幻般的名字，让我无比向往。扬美古镇始建于宋代，繁荣于明末清初，至今已有上千年的历史。自建镇到民国年间，一直是近百公里范围的商品集散地，繁荣一时，素有“小南宁”之称。我进入小镇，沿着道光十年铺成的凹凸不平的石板路徐徐而行，深褐色的石板上，深浅不一的裂纹仿佛在诉说着一个个古老的故事。
这一天的杨美古镇寻访，让我从此爱上这南方的酸梅酒。【更多精彩传奇请关注“大森林小矮人”的头条号。】
寻着空气中的那股沁人心脾的清香，我看到了琳琅满目的各种果酒，朋友介绍说这就是你最爱喜欢喝的酸梅酒。
我这种人，平生最讨厌喝酒，在我巴马的时候，好友月明用矿泉水瓶给我灌了一瓶自己炮制的酸梅酒，我再三推脱说不能喝酒，结果这一瓶土法制作的酸梅酒，我在巴马游玩疲惫的时候，陪伴我度过了许多个无眠得夜晚，每次和巴马候鸟人探险归来，总要喝进半杯,那甘醇浓郁的味道，成了我南行中和我后来的生活里最难相忘的味道，从此爱上了酸梅酒、、、、、、。
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来到杨美古镇，我发现这里百姓几乎家家都在炮制这种酸梅酒，和店铺老板聊天，原来这酸梅酒除了好喝之外，还有很多好处。南方有人把青梅也叫酸梅，用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有减肥的作用。
于是我向他们讨教这酒的炮制方法，后来又请教了南宁的影友。其实方法也很简单：1.酸梅买回洗净挑去坏果，用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分。2，用一个干净无水无油的玻璃罐，先放入一层酸梅，再放入一层冰糖，如此类推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要买好的，不要买袋装的. 密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用～味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香。
明代著名旅行家徐霞客于1763年9月24日，从南宁坐船抵达杨美，曾赞誉杨美沿江风光，他在游记中曾经赞美过这小小的古镇，游记中写到：“自南宁来，过右江（入左江），岸山始露石，至杨美江，石始奇......余谓阳朔山峭濒江，无此岸之石，建溪水激石，无此石奇”。
他没想到200多年之后，一个北方人叫大森林小矮人的游客，竟然来到这杨美古镇之后，从此喜欢上了甘甜爽口的酸梅酒。
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