喜欢吃饺子的人还是在于多数的 ，毕竟饺子是我们中国传统的食物之一 ，不仅口感好吃， 而且寓意也特别好，因此许多家庭隔3差5，买一些食材在家里面包饺子，完全可以根据自己的口感选择食材 ，三鲜馅儿也是许多人喜欢吃的 。
我们平时吃的“三鲜馅儿饺子”，指的是哪三鲜？生活中很多人用错了食材 ，导致包出来的饺子腥味儿特别重 ，味道吃起来一点都不鲜香， 我本人特别喜欢吃这种馅儿的饺子 ，平时也会自己在家里面制作 ，同样遇到过选错食材的困扰 。
无论怎样调制馅料，吃起来的口感都觉得不是那个味儿 ，后来经过仔细琢磨 ，加上朋友给我分享的方法，才得知在选材上用错 ，难怪一点都不好吃 ，真正的三鲜馅水饺 ，指的是“韭菜、鸡蛋、虾仁”。
这三种食材结合在一块儿，更能体现饺子的鲜，而且荤素搭配 ，营养美味，鲜美的口感 ，不缺乏营养的流失，下面就给大家分享这个三鲜馅饺子的家常做法 ，需要准备的食材有韭菜 鸡蛋 虾仁 面粉 。
先准备适量面粉加入食盐和成面团， 醒发一会儿，接下来调制饺子馅儿料 ， 准备新鲜的虾仁 ，韭菜，和炒熟的鸡蛋，分别放入在一个盆子里面 ， 添加一勺食用盐 、蚝油 、鸡精等调味料 ，然后搅拌均匀 。
接下来醒发好的面包饺子 ，把调制好的馅儿料包在擀好的饺子皮中 ，一个个全部包好之后 ，下到锅里面煮熟 ，捞出来之后就可以美美地享用，用鸡蛋韭菜虾仁这三种食材调制出来的馅料 包好的饺子 ，味道才是真正的鲜，你们包三鲜馅儿饺子 ，都用对食材来吗？
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