想要做糖醋里脊的话，可以试试我这个简单易学的做法。
首先，将里脊肉切成条状，放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和少许葱姜水，拌匀腌制10分钟。接着加入一个蛋黄和一勺干淀粉，拌匀至粘稠，这样可以让里脊肉更加嫩滑。
然后，将油温加热至5成，放入里脊肉，用小火慢慢煎炸至熟透。
接下来，锅中留少许底油，倒入调制好的糖醋汁，不用添加其他调味料，煮沸后转小火熬至浓稠。
最后，将里脊肉放入锅中，撒上一些黑芝麻和葱花，翻炒均匀即可享用。
这样做出来的糖醋里脊酸甜可口，肉质鲜嫩，一定会让你回味无穷。如果你感兴趣的话，也可以自己尝试一下哦！
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