继2008年、2010年后，圣元2016年迎来第三个“本命年”，这对于一家创立于1998年的奶粉企业而言，在18年公司发展史的后8年，可谓坎坷丛生，还好，挺过来并坚持至今！
本期，乳业第一新媒体“食悟”主要来关注圣元眼下面临的考验和机会。
与前两次食品安全事件不同，本次圣元遭遇最大的挑战是奶粉新政，2016年10月1日起正式实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》。对于圣元以及其他靠渠道定制做大做强的奶粉企业来说，这次政策带来的的冲击，同样关乎生死存亡。
国家食药监总局日前对外称，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。“婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频繁等问题突出，存在一定质量安全风险隐患，造成消费者选择困难。”
因此，配方注册制明确规定，每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方。如今打开圣元官方网站，仍可以看到圣元旗下拥有优博仿生、优博专业、优聪、金爱 、我的天使、雅乐爱、蜜星客金装、多护星、啊啵、优强、智蓓、优睿、启宝、金D100、贝力护、爱智多、爱益多、爱冠多、金贝加、示爱、贝智爱、启稚、优宝康、爱力聪、金安银儿、婴博、爱婴智、尚博、智美佳、欧护康、启膳、法优敏、名雅、艾慧、启培、恩吉拉、美智佳、母恩、育婴博士、海智宝等40个品牌。
如果所有品牌都保留，意味着圣元至少要拥有10个以上具备婴幼儿配方乳粉生产许可证并取得婴幼儿配方乳粉产品配方注册的全资子公司。掐指一算，除了近两年收购的育婴博士和迪唯恩，圣元可以分摊指标的“全资子公司”并不太多。
新政实施前，压力已经体现在圣元刚刚发布的年报（2015年3月31日至2016年3月31日）。年报显示，最新一个财年，公司净销售额3.65亿美元，同比下降11.8%。其中，奶粉业务所属的营养食品板块净销售额同比下降15%至3.286亿美元。第四季度（2016年1月1日至2016年3月31日），圣元净销售额同比下降21.8%至8610万美元。
圣元国际董事长兼CEO张亮也第一时间对外介绍了难处：市场竞争激烈，羊年新生儿的低出生率，不确定的监管政策环境（食悟注：应该指的是“婴幼儿配方乳粉注册制”），以及汇率波动。
这里面尤其要注意张亮提到的“an uncertain regulatory environment”，梳理回顾一下配方注册制从提及到征求意见再到明确颁布再到正式实施，时间跨度从2015年4月直至2016年10月1日，一方面在给行业留足调整缓冲的时间，另一方面也让涉事企业倍加煎熬。因为，企业可以以不变应万变，但门店、经销商可是蠢蠢欲动，是去是留，毕竟是他们需要考虑的现实问题。
从去年以来，张亮估计格外繁忙，因为他需要做好以下几件事：1，稳住经销商和门店，防止渠道崩盘；2，紧紧盯着政策，是政策而动；3，认真研究新政后的策略和出路，保留哪些品牌，如何保住更多品牌；4，美股私有化事宜【解密】圣元为何私有化，随着新政落地，如今看来，还是美国那边相对安全。
当然，张亮还有一件让他骑虎难下的事情，就是在法国投建的工厂。
这个工厂最早在2012年就对外披露投建计划了，当时，经历2010年风波之后，挺过来的圣元急需做大做强，要证明给终端市场看，更要给资本市场一个交代。2014年1月10日，圣元在法国布列塔尼大区菲尼斯泰尔省卡莱市工业园区举行奠基仪式，当时有媒体报道称，这也是中国乳企首次走出去直接建设的工厂。
根据圣元与法国最大的乳品公司索迪亚集团（Sodiaal）总部签署的协议，圣元一期投资9000欧元（约合7亿元人民币)在法国布列塔尼半岛建设一座设计年产能达10万吨的全新现代化婴儿奶粉工厂。当时预计新工厂将于2015年下半年投产。
直至2016年1月8日，这个实际投资超过1.6亿欧元的年设计产能10万吨的现代化奶粉工厂，才正式宣布进入试产阶段。当天，中法双方工作人员齐聚工厂实地，共同庆祝了正式投产和圣元18周年庆典。
乳业第一新媒体“食悟”与张亮有过一次面对面交流，他在国内奶粉行业的管理领导能力、对行业理解的能力以及人缘，都是广泛认可的，能够带领圣元发展成为第一家在美国纳斯达克上市的中国营养食品公司，并历经风雨而不倒，足见掌舵者张亮的胆识和智慧。
然而，现实中存在太多有悖于计划的变化，中国乳业尤其如此。曾几何时，奶荒来了，乳品加工企业四处抢奶，奶源建设和布局瞬间提升议事日程，同时，乳企大量进口大包粉，库存陡增；由于终端市场不振，奶荒很快转变为“过剩”，又导致库存积压，上下游苦不堪言。
当看到发展势头，圣元毅然决然地选择到法国大手笔布局，但谁又能料到三四年间出了一项奶粉新政，犹如酒业遭遇八项规定一样，配方注册制来得突然，让曾经怀揣梦想大干一场的乳企，面临骑虎难下的尴尬。
品牌配方受限，新增年产10万吨的海外产能如何消化？
迫于无奈，一向专注于奶粉业务的圣元在今年1月开始推出了“荷兰乳牛”品牌常温奶正式进军液奶！圣元今后不只卖奶粉，通过这种搬运工的方式，把欧洲的新建产能搬到中国市场来消化。据悉，截至今年5月，常温奶产品每个月都翻一番。
“在这场暴力革命之后还生存下来，就行了”这是张亮2015年4月在一次乳业论坛上说的一句话，他当时所提及的“暴利革命”是指奶粉价格战，不料，论坛结束后不久，配方注册制就浮出水面。
曾经在军队渡过8年的张亮，对“革命”这个词语理解颇深，在他看来，“很少有人能够准确把握住战争开始的时间地点等，大多都是意外。”张亮曾说过，在战争当中拼的就是时间、持续的消耗，打的是消耗战，消耗的是生命，消耗的是金钱。
他认为，在商战中，模式只要先进一点，管理质量高别人一等，就可以让你多打一天，最后一颗子弹在你枪里，你就赢了。（乳业第一新媒体《食悟》独家供稿，转载请标注来源）
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