食材:鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量,我来为大家科普一下关于如何制作鲫鱼豆腐汤?以下内容希望对你有帮助!
如何制作鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼500克、豆腐200克、姜3片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量。
把鲫鱼洗净,在鱼身表面划上两刀。
把豆腐切块,备用。
锅用放少适量油,把姜片放入锅中。
再将鲫鱼放入, 煎至两面微微金黄,淋上料酒除腥。
锅中加入开水,没过鱼身,放入葱结,大火煮15分钟。
大火烧开后,加入豆腐。
转中火炖煮10分钟,加入盐,胡椒粉调味,即可出锅。
鲫鱼豆腐汤就完成了。