食材：荠菜适量、面粉适量、鸡蛋两个、大葱一段 ，我来为大家科普一下关于荠菜鸡蛋饼的做法?以下内容希望对你有帮助!
荠菜鸡蛋饼的做法
食材：荠菜适量、面粉适量、鸡蛋两个、大葱一段。
取面粉适量和成面团，醒十分钟。
荠菜择好，用盐水泡5分钟，然后充分洗净。
洗好的荠菜捞出切碎放盆里。
鸡蛋少放点盐打散备用。
葱切碎码在切好的荠菜上。
锅里放油烧热放入打好的鸡蛋，用筷子搅散，放在盛有荠菜的盆里。
在盆里放入盐，十三香，香油调味。
面团擀成两个一样大的圆形，在擀好的一个上放上调好的馅，盖上另外一个，边上用手压好。
放入电饼档，两面金黄就可以出锅了。
