大自然是值得我们敬畏的,它所提供的一花一草都是有它的意义的。就像路边不起眼的小野菜、小野花,却也有保肝、抗炎、提高免疫力之功效。小编说的便是这遍地都有的蒲公英了。

野菜怎么做才能增强免疫力(不起眼的小野菜)(1)

蒲公英的营养价值

1、杀菌抗炎

蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸。绿原酸可催化透明质酸的分解,增强血管系统的通透性,降低炎症反应,对金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,有“天然抗生素”之美称。

野菜怎么做才能增强免疫力(不起眼的小野菜)(2)

2、利胆保肝

蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝、胆起到一定的保护作用。

4、防止自由基损害,预防心血管疾病

来说说该怎么吃掉蒲公英吧,听说还能蘸酱吃~

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