糖醋鲈鱼的家常做法（糖醋鲈鱼怎么做）

主料：鲈鱼(500克)调料：醋(200克)，酱油(50克)，白砂糖(200克)，淀粉(豌豆)(50克)，姜(25克)，我来为大家科普一下关于糖醋鲈鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

糖醋鲈鱼的家常做法

主料：鲈鱼(500克)。调料：醋(200克)，酱油(50克)，白砂糖(200克)，淀粉(豌豆)(50克)，姜(25克)。

鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。

锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。

锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。