营养价值 ：鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食该粥品具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效，我来为大家科普一下关于鸽子粥的做法及营养价值?以下内容希望对你有帮助!
鸽子粥的做法及营养价值
营养价值 ：鸽子粥是一道以鸽子、香米为主要食材制作而成的美食。该粥品具有增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合，滋补益气和祛风解毒等功效。
食材：鸽子一只，干蘑菇几朵，红枣适量，姜几片，米150g。
材料洗好待用。
下油爆香姜片。
下鸽子肉翻炒一下。
接着再倒入红枣和蘑菇，继续翻炒一下。
最后再倒入洗好的米，翻炒几下，倒入一点料酒。
加入水至适合位置，大火烧开转小火慢煮。本来这步大火烧开是要倒入砂锅炖煮，可是没砂锅，用砂锅煮会更香一些。
煮好装碗，因为我要急上班所有先吃了，大家可以多煮几分钟，米粒更粘稠点。
