食材准备:辣椒粉200克 辅料准备:八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克 ,我来为大家科普一下关于熟辣椒油的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
熟辣椒油的制作方法
食材准备:辣椒粉200克。
辅料准备:八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克。
准备佐料冲洗干净凉干水分,姜切末备用。
辣椒粉准备好。
已切好的姜碎放在辣椒碎上面备用。
炒锅置油烧至4层热放入佐料用中小火慢慢炸香。
佐料炸得带黄色捞出佐料不要。
大火继续烧热油,锅面上冒青烟即可关火。
等锅里的油温稍凉,到一部分的油浇在辣椒粉上用勺轻轻搅拌,使辣椒粉均匀受热。
将盐,芝麻,放在辣椒粉上,锅里剩下的油全部淋在辣椒粉上,用勺子搅拌即可。