“平台 直营 直销”模式”,这个模式是最早的生鲜电商模式,农产品生产者借助淘宝、京东等电商平台,注册平台店铺进行售卖自身农庄内的商品,从而与终端消费者直接进行产销互动。

生鲜农产品供应链供应商管理,生鲜农产品的供应链运营模式(1)

农民就可以直接按照消费的需要,完成农作物的生产和采摘。通过上述描述可知,这种模式中虽然没有多级供应商,或者是分销商。

但在平台至消费者过程中,还是需要快递等流通行业参与进来。在这个模型下,平台只是起着中介角色。

“产地 平台 消费者”模式”,此经营模式,也是网络平台经营模式的更进一步拓展,参加市场主体将不再单纯是传统农场和农贸交易市场。

生鲜农产品供应链供应商管理,生鲜农产品的供应链运营模式(2)

而商品生产基地也将直接介入当中,重点是指自建网络平台的生鲜公司,利用自建生产基地的厂商,把农产品直接售卖给消费者。

而该种经营模式也反映的是一个B2B2C的运营理念。选择了该种经营管理模式的公司,通常都自己建立了物流中心配送,但也会依托与第三方配送中心。

对该种经营模式而言,电子商务平台将不仅是中介网络平台,还同时汇集着商品信息,并在无形地影响着新鲜农产品的售卖。

生鲜农产品供应链供应商管理,生鲜农产品的供应链运营模式(3)

这个模型的运作基本原理主要是,由电商网络平台把消费群体的购买消息的内容,反馈给供应商或是本公司的生产基地。

按照电商网络平台所提交的讯息,把新鲜农产品通过冷链或者快件方式,运输到生鲜农产品物流配送管理中心,并在此完成分拣,打包,然后再经由自建的冷链流或是第三方物流管理中心把农产品送到至每个消费者手上。

传统社区团购生鲜农产品供应链运营模式

社区团购,是在中国新型零售业"线上 线下"经营模式的摸索过程中,产生的社区型零售模式,是依靠于实际居住在社区里的普通市民群体,一个集体购买消费行为形态,是依靠于真正线下社群的一个地域化、小众化、本土式的线上社区团购形态。

生鲜农产品供应链供应商管理,生鲜农产品的供应链运营模式(4)

社区团购的基本要素,分为以社区团购公司为核心内容的社区团购网络平台、以团长为主要团购单元,开展集体消费活动的消费者群、以本地生鲜农产品分销网站为主的服务提供者群。

其典型的运作模式,可简要总结为以下四个部分:①组长招聘,利用社区团购网络平台招聘具备与社区居民联系网络,或者社群微信群的人士担任组长;

②用户线上下单,组长利用在微信聊天群中,定时发出拼团消息或者优惠活动消息的小程序/App链,消费者(群组员)透过点击连接实现线上下单;

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③线下推广供应,平台对当天的预销订货直接按社群地址合单,并利用自己的供应链和物流系统配送,于次日特定日期配送至社群自提点;

④自提点取件,在到货后由社群组长透过微信群告知客户到社群,自行提点取件。

社区团购的提供商,应该是任何有货源的物流配送机构,食品物流配送机构、批销商、产品营销商或者是商超、农贸行业等都应该作为社区团购的提供商,而作为社区团购提供者的最基本条件,就是能够解决社区团购的需要。

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在社区团购的生鲜物流配送网络系统中,具有仓储功能的主要设备,有食品物流配送批销商仓储、销售地分销商仓储、通过社区团购系统中的共享仓、中央仓、网格仓、以及社区自提点;

交通工具设备,有长一段距离冷冻链物流配送运输汽车、中短一段距离冷冻链物流配送运输汽车;信息通讯设施设备,有维护社区团购服务的信息通讯平台的电脑、交换机等相关设施、信息网络平台维持人员服务的办公设备、消费者实现在线上单的手机。

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发放商仓库的重要功用是对从粮食作物栽培生产基地、农户或产区购进的农产品资源实施储存,发放商仓库通常位于粮食作物产区。

而分派商仓库,则是对从发放商地购进的农产品资源实施暂存,分派商仓库通常位于销地。

而资源共享仓、核心仓、格子仓重要功用则是对生鲜农产品的物流,其中资源共享仓的功用一般是对来源于分销商企业、生鲜农产品产地、自己批发商企业的食品实行暂存后再统一运送至核心仓。

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而核心仓的重要功用,则是对来源于资源共享仓的食品实行集中式的仓储和生产打包,再根据格子仓要求打包后,再由格子仓供应。

核心仓是社区网上团购生鲜农产品物流配送系统的一个重要节点。

格子仓的首要工作重点是中转、物流配送,对来源于核心仓的商品根据自提点的要求实行分拣、物流配送。

而自提点的重要任务则包括在消费者取货前的暂存,以及对自提点商品根据订单的分拣。

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物流配送服务组织网络,即进行了生鲜产品供应链的所有物流服务配送服务组织,社区团购的主要物流服务配送服务组织,则有农产品饲养生产基地、农民协作社等生产地团体,以及批发服务商、市场分销管理商、社区团购公司、加盟连锁店的社区实际店铺、物流服务配送服务组织等(涵盖搬运、储藏、物流运输配送运输服务)。

社区团购的物流配送团队,是指一般由分销商、农产品供应基地等服务提供机构,把商品运到社区团购公司的库房内,并按照消费者要求实施物流配送。

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虽然目前不少的团购公司,都采取了自营物流配送的方法,但是区别于传统电子商务的自营物流配送,在社区团购平台上自营物流配送的关键点,就是把属于不同主体的物流配送资源加以综合运用,以适应社区团购的物流配送要求。

社区团购的物流互联网,是以社区团购公司为基础的社区团购互联网络平台,作为消息内涵交互的基础节点。

主要的消息内涵交互出现在与供应商、用户、大团长和物流公司互相中间,社区团购模式的企业物流配送业务,通常由社区团购公司自营。

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而社区团购互联网络平台和供应商互相中间的消息内涵交换,是指供应商向社区团购互联网络平台输入的供应消息内涵,包含了供应种类、提供总数、供应时间、提供地址等消息内涵。

社区团购互联网络平台在收到上述消息内涵后,通过与电子商务信息系统的配合向供应商传递所需要种类、需要总数、所需要时间和地址等消息内涵,以方便供应商的物流;

社区团购网上平台和社区消费人群,彼此形成的网上消费者信息关系,是指社区团购网上平台输出可提供产品的类别、产品总量、售价等相关信息具体内容,为社区消费人群提供最有针对性的购买信息内容。

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由社区团购网上平台,核实购买信息内容,并提供交易完成的相关信息具体内容,以便于顾客确定产品价格并进行收款。

与团长间的消息交换关系,主要是根据团长的自提点位置信息,在社区或团购网络平台上完成消息录入,并把对应的顾客订单信息传递给团长,以便于团长完成分拣。

社区团购公司通常都是自营配送,所以社区团购公司和快递公司之间的消息交换,也是隶属于公司内部互联网的,由社区团购网络平台对供需信息完成配对后,将所收到货发货消息传递至不同公司具体的库存,仓储在接到收发货消息之后,开展了具体的线下交易配送活动。

生鲜农产品供应链供应商管理,生鲜农产品的供应链运营模式(13)

该货运信息网络的主要功用,是通过获取供需信息、与供需信息配合运用、调整物流基础设施信息,来实现整体运输网络的高效优质的运营。

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