| 这是万锐红酒的第231篇冷文 |
炎炎夏日，最惬意的事情莫过于一边吹着空调，一边享受美食，这时怎能少了冰凉、好喝的葡萄酒呢？快来看看，几个冰酒的小妙招吧！
使用冰桶
冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹住。水可以传导酒瓶的热量，进而融化冰，被冰块包围着的葡萄酒瓶，在冰块完全融化之前，会较快冷却。
使用冰箱
冰箱可按照冷藏和冷冻两个阁室来区分，葡萄酒如在冷藏室最好放置2-3个小时，如果放在冷冻室一般在半小时内即可，但切记不要把葡萄酒冻成固体。
如何加速降温？
加点儿盐
将葡萄酒放在装有冰水的桶里，在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固。
旋转酒瓶
将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。
最后，大家千万切记，不要为了图方便，在美酒中直接加冰，因为这样会将美酒的品质瞬间破坏，太可惜了哟！
今天的话题就到这里结束啦，
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