莲藕营养丰富，口感清脆。常用于煲汤和小炒，今天就来试试简单家常的做法，夹着肉泥，炸出来香酥焦脆，好吃到忘记减肥啦，我相信你也会因为这道菜爱上吃莲藕的。
By 非煮不可Fitcooker
用料
- 莲藕 1条
- 猪肉馅 150克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 30g
- 牛奶 15g
- 生抽 2勺
- 辣椒面 1勺
- 料酒 2勺
- 姜蒜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、先把猪肉馅加入调味料抓匀腌制：2勺料酒 2勺生抽 一勺辣椒面 姜蒜 葱花 盐
2、准备好这三样： ①第一步腌制好的猪肉馅 ②切好的藕片 ③面糊：1个鸡蛋 15克面粉（or淀粉） 30克牛奶
3、把猪肉馅嵌入藕片中，压实，裹上面糊，垫锡纸放入空气炸锅中，180度15分钟，翻面再8分钟即可
4、当然要拍照记录啊，又不是总是会做这个菜！^_^
小贴士
猪肉馅不要选纯瘦的，要有点肥肉的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
