主料：鸡胸肉200克，黄瓜400克调料：食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙，葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量，我来为大家科普一下关于黄瓜烧鸡胸肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!
黄瓜烧鸡胸肉怎么做
主料：鸡胸肉200克，黄瓜400克。调料：食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙，葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量。
将鸡胸肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成丝。
将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。
将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，翻炒至浓稠即可起锅装盘。
