把羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串，我来为大家科普一下关于羊肉串做法?以下内容希望对你有帮助!
羊肉串做法
把羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。
把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
