传承 现代， 核桃“变形记”精彩上演
休闲小食品、核桃油、保健茶……在吕梁市名特优功能食品展销会上，孝义市杨氏康健核桃科技有限公司展出了众多核桃“变形”产品，精深加工不仅改变了这颗坚果的外形，也拉长了产业链、增加了产品附加值，为核桃产业带来了“新钱景”。
分心木经过古方古法配制,并加以现代萃取技术及味觉调和技巧,推出了现在公司明星产品“安神助眠茶"，同时核桃休闲食品、核桃油都是经加工后的产品，对身体非常好……”
分心木别名隔心木,为核桃种内隔膜。别名胡桃衣,胡桃夹,胡桃隔,核桃芯,味苦涩,性平,无毒。是安神助眠茶的主要成分。
挑选优质核桃
剥离核桃
挑选分心木
烘干核桃分心木
杨氏康健核桃科技有限公司借助杨文良老先生的传承,从中药名典和实践相互结合及印证,创建出《安神助眠茶》,其蕴含千年中医药治失眠经典睡眠成方精华,并传承136年,是杨氏的“传家宝"。
为了让这“传家宝”变成美好的现实，公司创始人杨广昌用自己的头像做为LOGO成立了杨氏康健核桃有限公司,用其爷爷杨文良配制“安神助眠茶"古方古法配制,以技术创新驱动发展，打造天然健康功能饮品，并加以现代萃取技术及味觉调和技巧,推出了杨氏康健明星产品“安神助眠茶"。从2012年的亲测及山西民众测试中,得到以安神助眠茶来养生的“茶趣”。并已获得有机食品批号、个保健功能产品生产许可，取得国家专利技术余项。
调制安神助眠茶配方
包装产品
产品展示
走出国门 闯出大市场
在土耳其世界食品及加工技术博览会上接受电视台专访在土耳其世界食品及加工技术博览会上接受电视台专访。
今年6月份，该公司旗下的安神助眠茶作为特色功能食品受邀参展美国年美国夏季食品展，并于9月份参加第26届土耳其世界食品及加工技术博览会。在当地参展商和消费者的眼中，对中国的茶文化都不陌生，但对于这样一款具有安神助眠作用的茶饮还是第一次见，经过现场了解和品尝，都表达了对安神助眠茶表现出了浓厚的兴趣。参加期间，还接受了土耳其营养电视台的专访。
公司创始人杨广昌借助参加国外展销会的契机让自己的产品走出去一直是他的梦想。作为孝义本地企业，能把自己的产品更好地推广出去，就是为孝义的经济发展做贡献。
下一步该公司将继续和本土核桃农户、农业合作社的合作，保证最优质的老树核桃原料供应，同时加强技术创新，继续同相关科研院所合作，做好核桃产品深加工，尤其是做好安神助眠茶系列产品的研发，充分利用互联网 ，拓展销售渠道，给企业和孝义核桃种植户带来双收。
深加工，让农民增收“深”一度
收集附近村的优质核桃，解决核桃销售问题。
企业实现产品的精深加工和附加值的提高，对于农民而言，又有什么好处呢？农民又是如何分享到更多的农业产业化红利呢？
杨广昌举了一个简单的例子，他说，如果种植户自己销售核桃，势必会分出几个等级，个头大的价格肯定高，个头小的就很难卖上价钱。但对于做核桃深加工乳而言，不论大小，其营养价值都是一样的。农户交给我们，即使按平均价格算，也能赚得更多。
杨广昌认为，除了带当地给种植户更多的收益外，更重要的是种植的积极性，这不仅有利于企业的发展，充分保障加工企业的原料需求，而且对于农业的可持续发展也能起到很大的作用，至少农民能看到农业发展的希望。
解决周边村民就业，带动村民脱贫致富。
近年来，孝义市立足区域优势，突出特色资源优势，坚持以市场为导向，优化特色农业生产区域布局，同时，加大培育具有成长潜力的农业化龙头企业，大力发展农业产业化经营。形成了加工带动种植，种植促进加工的产业化发展模式，农民增收空间由此得到了有效提升。孝义市正是看到了这点，在鼓励、扶持农民发展特色种植业的同时，也不断加大对农业产业化龙头企业的支持力度，实现种植和加工协调发展、融合发展，让传统的种植业真正坐上产业化发展的快车，让农民真正分享产业化发展带来的红利。而杨氏康健核桃科技有限公司正是该市农业产业化发展的一个缩影。
农业兴促百业兴，孝义将依托核桃产业促民增收，促进核桃产业绿色崛起。孝义市将用3至5年时间建成全省核桃产业化示范市，让核桃产业真正成为广大农民的致富产业。
本期编辑：张世川
本期摄影：张建益 赵泉
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