再看《冰雨火》，依然会被剧中各个人物的人设所吸引，编剧用心塑造每一个角色，演员们也努力把它们演好，从而出现许多让人印象深刻的人物，讨论度较高。
陈晓饰演的吴振峰最亮眼，由于在《冰雨火》开播前他刚结束一部古装剧，所以观众对他的印象还停留在顾千帆身上，但这并不影响他再次出圈，剧中他一改往日的精致，略显邋遢落魄、日常战损半永久，光是造型就能让人眼前一亮。
陈晓在剧中饰演吴振峰一角，其为追查父亲被杀真相，冒着生命和涉毒危险游走于境内外几大贩毒组织之间，隐忍机智、在黑暗中挣扎追凶却始终心怀正义，一边寻找真相一边协助警察禁毒，是个有着火热信念感的人物。
王一博在剧中饰演缉毒民警陈宇，这是他第一次尝试这样的角色，很有挑战性，剧中他年轻气盛，一开始不太服从管教，有自己的想法，但其实他又是一个细心谨慎且聪明的人，历经种种成为能独当一面的警察，很励志。
老戏骨王劲松饰演的林德赞总能戳人心口，“生不妥协，死不后悔”，看剧的过程中能直观感受到缉毒警察背负的责任，林局背负了太多，可从未动摇过初心，被他们义无反顾的坚守所感动。
相比之下，刘奕君饰演的杨兴权就不一样了，他是个隐藏的反派，多年前帮禁毒警察林德赞收集信息，遭到毒贩打击报复，被迫逃出国外，多年后归来，既是护女心切的茶厂老板，也是毒贩中的一员，心狠手辣，却也有情。
杨玲其实是一个比较讨喜的角色，她是陈宇的女朋友，小时候受到过伤害，但这并没有把她击垮，反而过得越来越好，活出自我，面对男友的特殊身份，她也一直站在对方的角度考虑问题，明辨是非，难怪陈宇喜欢她，确实很容易让人心动。
恰恰相反，琼姐是反派角色，作为毒贩大姐大的她，霸气侧漏，被官方认证为唯一的姐，她看起来不近人情，冰山脸，可实际上也有柔软的一面，如果没有碰上毒，她会是一个很好的人，也会收获爱情，对于她，观众的心情是复杂的，有些许意难平，不过任何理由都不是碰毒的借口，希望琼姐下辈子做个好人远离毒品。
剧中还有很多性格饱满的人物，比如被毒贩马仔外甥蒙蔽的缉毒大队队长刘恺华、心狠手辣坏事做尽却极其孝顺的郝东和鼠哥、为爱甘愿放弃事业的阿坤、正义凛然的蓝安然警官等，每个人物无论正邪都十分立体，有血有肉。
这也是该剧受欢迎的原因之一，不只是主角性格鲜明，相当多的小角色也给人留下深刻的印象，每个人的人设都很饱满，编剧用心了。
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