主料：银耳1大朵、雪梨1个、红枣10颗、枸杞数颗 ，我来为大家科普一下关于冰糖银耳炖雪梨?以下内容希望对你有帮助!
冰糖银耳炖雪梨
主料：银耳1大朵、雪梨1个、红枣10颗、枸杞数颗。
辅料：冰糖50克、水适量。
银耳选用颜色微黄的比较好，冰糖可以根据自己喜欢添加。
银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发。
泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅。加入足量水，大火煮开转小火。
雪梨去皮去核切成小方块备用。
煲40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块，继续煲20分钟。
红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
最后放进冰糖、糖化即可关火。
