By Ai小猪佩奇啥都有
用料
- 中筋面粉 1500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 猪肉馅 400克
- 生抽 3勺
- 十三香 2勺
- 酸菜 1000克
- 葱 3根
- 姜末 1勺
- 蚝油 2勺
做法步骤
1、新鲜的前槽肉，剃掉肥肉切片，锅中加入半碗水，小火慢慢炒
2、肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油
3、用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味
4、加入猪油渣（不用切太碎）
5、肉馅拌好入冰箱半小时镇馅
6、酸菜是自己腌的，也不用切太碎
7、面发的太好了，发面时放入两勺色拉油，蒸出的包子色泽好
8、包的有点丑，上锅醒发十分钟
9、剩的面蒸了两个馒头
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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