明星做餐饮已经是见怪不怪的事情了,尤其是火锅店,包贝尔的“辣庄”、孟非和黄磊的“黄粱一孟”、薛之谦的“上上谦”、 陈赫和叶一茜的“贤合庄”、任泉、李冰冰、黄晓明、黄渤、井柏然、何炅的“热辣一号”等等,在钱湖天地也有这么一家有明星加盟的火锅店,而且还是全球首家哟,这就是小猎豹郑恺的“火鳳祥鲜货火锅”。
门店上下二层,整体装修透着复古中国风的特色,川渝风情浓郁,当然,这样的风格后续有了抄袭风波,也有了关注度,也理所当然和解了!
辣卤肥肠,我们中国人对下水菜品的研究和喜欢妥妥举世无双吧,哈哈哈,多少老外是避之不及的下水,经过我们的打磨,妥妥是无敌美味,这款油润喷香、厚实带辣的辣卤肥肠就是如此。
糯鸡脚
酸汤鸭鸳鸯锅,内圈白汤外圈红汤的鸳鸯锅底,真的有鸭肉呀,看一只大鸭腿被我从中间的白汤锅底捞了出来。
现采豆苗
四喜牛肉,我们中国人特别喜欢“四”这个数字,比如四大名著、四大天王、四大发明等等,餐厅投客所好,把“原味、双椒、藤椒、酸菜”四种调味的牛肉摆成一盆呈现,让顾客可以一次性按各自口味喜好食用,而且四种牛肉的色差形成了很好的视觉诱惑。
藤椒牛肉
鲜鸭肠
凤尾鲜腰花,“天香留凤尾,馀煖在檀槽。”第一次发现,从锅底汤汁中捞出的腰花,改刀后的麦穗形状这么像凤凰尾巴,难怪以此为名,腰花腌制得体,腥味几无,脆嫩爽滑。
五秒鹅郡片
黄辣丁
手工鱼仔虾滑,装盛的器皿别致,虾滑上洒有明黄的鱼仔,服务员用木杵将虾滑充分捣匀称,依次滑入锅底,虾滑色变红白翻腾即可,入口Q弹透鲜。
手工黑豆腐
凤祥牛黄喉
长衫礼帽小墨镜,一袭黑的货郎小哥,来回游走全场,提供着无限、免费甜品的诱惑,我最爱有阿拉宁波特色杨梅布丁。
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