番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。以下，是番茄酱入菜的几种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~
-材 料-
豆腐300克
西红柿1个
番茄酱 1汤匙
酱油1茶匙
食用油 1汤匙
姜末适量
食盐3克
-做 法-
1. 豆腐切成0.5厘米的片
2. 放入电饼铛煎一下，豆腐煎至金黄，备用
3. 西红柿去皮、切小丁
4. 炒锅倒油，放入姜末炒香
5. 放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤
6. 放入煎好的豆腐，改小火烧一会
7. 烧至汤汁浓稠即可
-材 料-
杏鲍菇 250克
蕃茄沙司 2汤勺
淀粉 少许
生抽1/2 汤勺
盐 1茶勺
黑胡椒粉 少许
-做 法-
1. 杏鲍菇洗净，切小块
2. 用盐、黑胡椒粉腌10分钟
3. 用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出
4. 将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐调好味道
5. 倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅
-材 料-
圆茄子 1个
青豆 1把
番茄酱 适量
淀粉 适量
油盐 适量
-做 法-
1. 将圆茄子去皮后切成细长条
2. 加入少量的盐腌制一下
3. 再撒入点干淀粉，搅拌均匀
4. 放入锅中煎至两面金黄后捞出备用
5. 锅中留少许油，下入番茄、青豆和少量的水煮开收浓
6. 最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可
-材 料-
黄豆100克
番茄2个
番茄酱1汤匙
蔬果粉适量
盐适量
-做 法-
1. 黄豆提前泡发好
2. 泡发好的黄豆沥干水分，放入电饭煲，重新加入清水将黄豆煮至软烂。
3. 番茄去皮去帝放入料理机
4. 打成番茄汁备用
5. 煮好的黄豆沥干水分
6. 将番茄汁、黄豆放入炒锅，加入蔬果粉，不停的翻炒，防止糊底
7. 翻炒到你喜欢的浓稠度，加盐调味即可
-材 料-
嫩豆腐 一块
金针菇 一把
番茄 一粒
香菜 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
番茄酱 1勺
-做 法-
1. 将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净
2. 番茄去皮后切成小丁
3. 热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软
4. 然后加入适量的水，盖盖烧开
5. 接着将豆腐切小块和金针菇一起放入，继续大火煮开
6. 加入调料，撒入适量的香菜段，就可以吃了
-材 料-
面条 150克
番茄 1个
西兰花 2小朵
胡萝卜 1段
番茄酱 1汤匙
酱油 1汤匙
醋 半汤匙
盐 油适量
-做 法-
1. 胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；
2. 面条放沸水煮熟；捞出过凉水沥干；
3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；
4. 酱油、醋和盐调成汁备用；
5. 锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；
6. 加入面条拌匀，淋入酱汁；
7. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。
