竹笋两根、瘦肉适量、小青椒适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量，我来为大家科普一下关于新鲜小竹笋怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!
新鲜小竹笋怎么炒好吃
竹笋两根、瘦肉适量、小青椒适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量。
首先，将竹笋泡进热水里。2~3分钟。
去皮。把竹笋表面的皮剥去。
把竹笋切成条状。还有瘦肉也切成条状，包括其他辅料。
把切好的竹笋放到热水里煮3~4分钟。去味。之后捞出来把水控去。
先把瘦肉炒出来，然后把肉捞出来。然后炒竹笋，记得放酱油。再把辅料放进去翻炒均匀即可。
