材料:500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽,我来为大家科普一下关于鲜虾皇帝菜怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鲜虾皇帝菜怎么做(鲜虾皇帝菜的做法)

鲜虾皇帝菜怎么做

材料:500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽。

皇帝菜切去老根部,清洗干净,蒜剁碎。

虾去头,去肠脏,加入适量料酒和盐油拌匀,腌10分钟。

烧一锅水,滴三两滴花生油,倒入皇帝菜,飞水捞起。

热锅,加入蒜末和花生油爆香。

加入飞过水的皇帝菜,翻炒片刻捞起装盘。

加少量油,热锅,倒入腌好的虾。

翻炒至全身通红,加料酒、生抽调味。

鲜虾皇帝菜盛盘,可以吃啦。