五花肉切片,用葱姜蒜,料酒,五香粉(没有用胡椒粉或者十三香也可),盐,生抽,一点糖,味精或者鸡精,腌制半小时以上入味,我来为大家科普一下关于烤五花肉技巧?以下内容希望对你有帮助!

烤五花肉技巧(烤五花肉窍门)

烤五花肉技巧

五花肉切片,用葱姜蒜,料酒,五香粉(没有用胡椒粉或者十三香也可),盐,生抽,一点糖,味精或者鸡精,腌制半小时以上入味。

香菜洗净备用。

土豆切片,烤箱烤盘铺上锡箔纸,锡箔纸上抹上一层油,铺上土豆(不用土豆的可以省略,也可以用洋葱代替)。

将腌制好的五花肉铺在土豆上。

烤箱设定200度,预热10分钟,将五花肉放入,烤制20分钟。过程中可以抹一点生抽在肉上,也可以抹一点油。

将香菜放到肉表面,抹一点生抽或油,再烤五分钟,就可以上桌。

上桌后将香菜和肉拌匀,味道极佳。