性质不同:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼 ,我来为大家科普一下关于葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别?以下内容希望对你有帮助!
葡式蛋挞和普通蛋挞有什么区别
性质不同:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。
发展历程不同:葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow,在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后,决定在传统食谱上加进创意。蛋挞未有准确年份。
种类不同:香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。葡式蛋挞则没有。