凉拌鱼腥草（凉拌鱼腥草做法）

将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用刀将其分折成长短合适的段；，我来为大家科普一下关于凉拌鱼腥草?以下内容希望对你有帮助!

凉拌鱼腥草

将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用刀将其分折成长短合适的段；

蒜头压成蒜蓉，制作好辣椒油；

用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；

把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。