准备材料:魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒,我来为大家科普一下关于魔鬼鱼怎样做魔鬼鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

魔鬼鱼怎样做魔鬼鱼的家常做法(魔鬼鱼的家常做法介绍)

魔鬼鱼怎样做魔鬼鱼的家常做法

准备材料:魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。

把鱼清理干净,划花刀。

放入盘中,撒上30克料酒和6克盐。

摆上葱姜片,腌制10分钟,然后开水下锅,大火蒸10分钟即可。

葱白切细丝,生抽和清水按1:1的比例兑好。

蒸熟后出锅。

将加热好的生抽淋在鱼的周围,鱼身上摆上葱丝。

锅里加入适量植物油,加热至微微冒烟,淋在葱丝上。