原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克 ,我来为大家科普一下关于山药怎么炒好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!

山药怎么炒好吃又简单(清炒山药的方法)

山药怎么炒好吃又简单

原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。

将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。

炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。

调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。

清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材,以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富。