牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法吃的时候,首先要用温水将牛肉浸泡开,然后切成小块或切片,或煮或炒着吃,我来为大家科普一下关于牛肉干的泡发方法?以下内容希望对你有帮助!

牛肉干的泡发方法(怎样泡发牛肉干)

牛肉干的泡发方法

牛肉风干是保存新鲜牛肉的一种比较古老的方法。吃的时候,首先要用温水将牛肉浸泡开,然后切成小块或切片,或煮或炒着吃。

不过经过风干的牛肉,即使泡开了,肉质还是比较老、硬,适宜煮了吃或者煲汤。

加点纯净水,放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切就很好切了,也可以开袋以后上蒸锅,蒸10分钟,晾凉以后再吃。