编者按：
11月11日-14日，第十二届东莞台湾名品博览会（以下简称“台博会”）将在东莞厚街·广东现代国际展览中心举行。随着展期临近，展馆展商的预热陆续展开，越来越多精彩亮点和前沿科技提前剧透。今年台博会有何新布局、新亮点？即日起，南方 推出系列报道，敬请垂注。
凤梨，闽南话发音接近“旺来”，寓意“旺旺来”“吉祥好运”。以凤梨为主要原料的凤梨酥，皮酥馅甜，寓意美好，一直是人气很旺的台湾伴手礼。
在中国台湾，伴手礼文化风行——每当到达外地，大家习惯于为亲朋好友捎带当地特产。
在本届台博会上，台湾特色文创伴手礼馆就为大家提供了一个台湾特产购买地——除了有台湾明汉企业行的凤梨酥，还集结了广州市白云区威鼎食品、上海智咏贸易有限公司、台湾台客诚品有限公司等10家台企伴手礼品，涉及咖啡、甜品、调味品等品类，满足市民的多种需求。
威鼎食品：分享幸福瞬间显新意
精美包装下，色泽均匀饱满的饼干平铺在红色礼纸上，尝一口，酥松脆爽的口感袭来，令人回味。除了口感，时尚高雅的包装设计风也是威鼎食品的重要特色。威鼎食品业务经理钟佩珊介绍，作为台湾伊莎贝尔食品在广东省的总经销商，威鼎食品成立已有6年。
谈起产品理念时，钟佩珊用“分喜”二字总结。伊莎贝尔产品以喜饼为主要产品, 涵盖新婚送饼到蜜月结束的三个月时期。“结婚摆酒是将新人喜悦与亲朋好友分享的过程，不是交易行为。”
据了解，此次威鼎食品参展项包含17个品项，其间11个品项作直接零售，将台湾高阶的喜饼及休闲食品送到会场，介绍给观众。另外6个品项仅作展示介绍。“期望威鼎食品能为台博会的多样化作贡献，借由台湾伊莎贝尔可口的产品，发扬‘分喜’精神，为市民提供优良的喜饼、商务礼盒。”钟佩珊说。
上海智咏：特色调味品添暖意
沙茶原是中国潮州极具地方特色的调味品。六十年前，潮州人刘来钦来台湾后，靠着味觉记忆在小面摊上自制起“沙茶粉”，让客人添加于意面中，香醇可口的味道大受喜爱。
此后，刘来钦将沙茶粉调制成沙茶酱，创立“好帝一食品公司”，并以“牛头牌”为品牌。就这样，刘来钦灵机一动的想法，给台湾料理品味带来新变化。从街头的小面摊发展为食品专业工厂，六十年来“牛头牌”得到较快发展，已经成为台湾第一家荣获专业认证的食品公司。
上海智咏贸易有限公司华南区经理笪曦阳介绍，上海智咏贸易有限公司是“牛头牌”品牌中国代理总部，占地13000平方米。公司生产的“牛头牌”沙茶酱、沙茶酱（麻辣）、沙茶酱（素食）、红葱香酱、咖喱炒酱、炸酱、香辣酱、甜辣酱、咖喱汤块（原味）、咖喱汤块（辣味）、咖喱汤块（甘味）、蛤蜊汤块、泰式酸辣汤块等13个品类调味品将在本届台博会和市民朋友见面。
台客诚品：犒劳味蕾增心意
在中国文化里，吃花生有带来“长生”的意涵。牛轧糖便是以花生作为糖中坚果，制成长方形的糖的形状，成为常见的伴手礼。在台湾台客诚品有限公司，牛轧糖制作工艺已有超过60年的历史。
本届台博会上，台湾台客诚品有限公司也将携牛轧糖、肉松、鱼松、咖啡多品类产品亮相。
吃粥、吃饭、做吐司、夹馒头、做寿司……凭借着多样的食用方法、多种搭配方式，肉松让吃这件事不再单调乏味，成为备受人们喜爱的饮食伴侣。台湾台客诚品有限公司旗下肉松分为两种，除了普通常见的肉松以外，还有专门为儿童设计的减盐肉松。
与之相似，台湾台客诚品有限公司的鱼松也分为了大人、宝宝（儿童）等品类，而咖啡选取苏拉威西岛的帝比卡的咖啡豆。“100%纯咖啡豆研磨制作而成，喝起来的口感浓郁。”台湾台客诚品有限公司总经理郑建南说。
郑建南表示，这是台湾台客诚品有限公司第5次参加台博会。自2013年开始，公司开始进入内地市场。“东莞台商在内地有着非常大而且广泛的影响力，希望通过台博会能够增加商品经济效益，让我们的品牌能在内地站稳脚跟。”郑建南说。
【撰文】龚菊 陈琬莹
图由受访者提供
【作者】 龚菊 陈琬莹
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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