做法步骤
1、茶包泡水
2、鸡蛋打入蛋盆
3、砂糖称重
4、砂糖分三次加入鸡蛋。打发鸡蛋（蛋盆要放在50度左右热水里好打发）
5、打发发白。然后痕迹花纹不易消失
6、柠檬擦屑
7、加入打发的鸡蛋里
8、筛入低粉 奶粉
9、翻拌至无颗粒。记住是翻拌 不要画圈
10、加入红茶包里的红茶屑约4g 红茶液22g 植物油 搅拌匀即可
11、中层 上下火160度 15min
12、取出冷却
13、取200g奶油 20g细砂糖打发。 挤在蛋糕上。然后根据自己口味撒上可可粉 椰蓉 薄荷叶做装饰
心情故事
开水80g泡红茶后。不是全部要。只要茶水22g 【参考分量】15个
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