探寻百家老店，寻找特色美食
品美食，用舌尖记忆乡愁
尝美味，用味蕾感受文化
“滁州百店寻味”第56期
带你走进滁州明光市
品尝状元甲
状元甲
甲鱼含有丰富的优质蛋白质
氨基酸、微量元素及维生素等
甲鱼是食物链中较为特殊的产品之一
具有“猪、牛、羊、鹿、鸡”
五味肉之称
再加上牛鞭、鸡腰子
这道菜滋补功效满满
尝一口甲鱼裙边
软糯Q弹
煮的时间久了便会化在锅中
(一定要先吃裙边，避免粘锅)
轻轻一抿就吃到弹嫩的胶原蛋白
感受舌尖被它围绕着翻滚
怎一个“香”字了得~
【明光·状元甲】
寻味地址：滁州市明光市花园路75号喜庆楼
(0550)8591919
来源：明光文旅
主办：滁州市文化和旅游局
运维：滁州学院蔚然新媒体中心
编辑：谢申娇，初审：王勇，审稿：刘永江
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