食材：白菜一颗，蒜适量，葱适量，油适量，盐适量，花椒适量，我来为大家科普一下关于大白菜怎么炒才好吃?以下内容希望对你有帮助!
大白菜怎么炒才好吃
食材：白菜一颗，蒜适量，葱适量，油适量，盐适量，花椒适量。
准备一颗白菜，将其掰成一一片一片的放在盆里泡着，然后一片一片的将白菜洗干净，洗白菜的时候，一定要一片一片的洗，因为白菜看起来很干净，其实摸它时会有一种很滑腻腻的感觉，要将这个滑腻腻的东西洗干净。
白菜洗好之后，将白菜切片放好待用，切的过程中，最好将白菜的滤干，干的时候炒出来才不会会很多。
然后切葱花，拍蒜，准备好待用。
将锅里倒入适量的油，放入葱花，蒜末，锅热了之后放入一点花椒，炒白菜放一点花椒会更香，而且放入花椒后火不要太大，花椒糊了就不香了。
然后倒入白菜翻炒，炒的时候火要大，这样炒出来的白菜很快就能熟，白菜里面的水不会跑出来，白菜里的水跑出来就像是水煮白菜了，味道很淡，就不好吃了。
大概翻炒三分钟，放入适量的盐，然后就出锅装盘。
