食材：八爪鱼适量，黄豆酱适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，我来为大家科普一下关于酱爆八爪鱼如何做?以下内容希望对你有帮助!
酱爆八爪鱼如何做
食材：八爪鱼适量，黄豆酱适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量。
八爪鱼清理干净，去掉牙，改刀切成条。
锅中烧水，水开下入八爪鱼，煮一分钟，捞出控水。
现将葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再下入黄豆酱炒出香味。
加入适量的酱油、料酒，下入焯好的八爪鱼，再加入适量的盐、鸡精、味精，翻炒均匀。
下入葱段，大火翻炒几下，即可出锅。
