外面的雨滴淅淅沥沥的拍打着玻璃，靠在窗前翻着一本书，这个时候手上如果能有一杯喜欢的咖啡，便是生活中的小确幸了。我喜欢咖啡那种伴随着微苦的醇香，这种味道像极了生活，不会一帆风顺，却又耐人寻味。但咖啡馆的出品口味千篇一律，喝起来实在乏味，为了心目中的那一杯回味无穷，我也试过很多咖啡机自制，但都不太满意，直到我遇到了东菱研磨一体咖啡机。
东菱研磨一体咖啡机的外观采用了复古的设计，低调又不失内涵，放在我家客厅一角非常合适，和周围家居融为一体毫无违和感，甚至由于他的加入让整体氛围更有感觉。钻石切割工艺打磨的倒角，线条硬朗但又有活力，非常耐看。而金属压铸的机身最大的好处就是在高压萃取的时候不晃动不膨缩，给人一种安全感。
之前用的其他咖啡机，功能非常单一，还需要另配磨豆机，东菱研磨一体咖啡机自带研磨功能，还有15段研磨粗细可选，可以按照自己喜好选择粗细程度，这点让我非常满意，配合它的不锈钢锥形研磨刀，可以满足我对各种口味的探索。而低转速工作的设计也让我非常喜欢，这一设计可以减少热量的产生，避免研磨的过程影响咖啡的风味，让我做出来的咖啡更接近想要的口感。
在萃取功能上，东菱研磨一体咖啡机是沿用了58商用萃取系统，实实在在的品质和技术双加持。搭载的意大利ULKA进口水泵，拥有20bar的高压，能瞬间穿透咖啡粉，萃取出更丰富的油脂，喝起来口感更醇厚。冲煮头、粉碗、手柄也都是按照商用级标准的58mm大口径，这点非常厚道。不锈钢的材质能轻松应对高温和高压的考验，比一般的家用咖啡机性能好了太多，就像是一个忠实的老朋友，能陪你很久。
在我看来，咖啡豆和温度是非常影响咖啡出品风味的两大因素，咖啡豆自不必说，要尽可能选择合适的，而温度最好保持在92℃，因为高于这个温度咖啡会略微变苦，而低于这个温度又会带有酸味。东菱研磨一体咖啡机在温控上采用了PID NTC精准控温系统的设计，能实时感应温度变化，将温差稳定控制在正负一度以内，这样出品的口味会非常稳定，即便是家里来了朋友，需要连续萃取多杯，也不需要担心咖啡的口味有变化。
我本人很喜欢做拉花，因为在做拉花的时候可以让我更专注，进入一种“心流”的状态，那种感觉很充实。而当我尝试用东菱研磨一体咖啡机作拉花的时候，发现成功率很高。因为他搭载了360度的万向蒸汽棒，可以根据需要无极调速蒸汽量，能快速打出绵密丝滑的奶泡，日常我做卡布奇诺、玛琪雅朵、布雷卫等花式咖啡都能轻松实现。
自从家里有了东菱研磨一体咖啡机，我把之前买的其他咖啡机全都封藏起来了，在我看来有这一台就足够了，因为它满足了我对咖啡的所有美好想法，如果你也和我一样追求浪漫惬意的品质生活，不妨考虑一下东菱研磨一体咖啡机。
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