首先将里脊肉洗净后切丁，用料酒腌制10分钟至入味，皮蛋剥皮后洗净切成小丁备用，我来为大家科普一下关于怎么做皮蛋瘦肉粥?以下内容希望对你有帮助!

怎么做皮蛋瘦肉粥（皮蛋瘦肉粥的做法）

怎么做皮蛋瘦肉粥

首先将里脊肉洗净后切丁，用料酒腌制10分钟至入味，皮蛋剥皮后洗净切成小丁备用。

然后把大米淘洗干净后，按米和水1:6的比例，把大米和清水放入锅中，等待粥浓稠后，加入肉丁、鸡精和盐，皮蛋瘦肉粥就做好了。