肥牛不止能火锅还可以炒着吃哦!加了洋葱的肥牛好吃不腻，搭配上蔬菜和米饭颜值美味棒棒!
By 两两世界
用料
- 洋葱 半个
- 肥牛 100克
- 油 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 1克
做法步骤
1、洋葱切成细丝
2、肥牛不用解冻，可以直接用
3、烧一锅水，水开了把肥牛焯下水，下水后变色马上取出
4、准备好的食材
5、生抽、料酒各一汤匙和盐调好就是酱汁
6、平底锅加热后倒入油
7、加入洋葱煸炒
8、炒软后加入肥牛
9、加入酱汁迅速翻炒匀
10、因为前面肥牛已经焯过水已经熟了所以要快速翻炒，炒匀就可以出锅了
11、取一个碗，准备一碗米饭压实后倒扣大碗里面，加上焯过水的蔬菜，浇上洋葱肥牛就OK!荤素结合棒棒!
小贴士
翻炒一定要快，这样肥牛不易老!
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